Trois vins totalement de styles différents. La Fleur Morange Blanc, je l'imagine bien accompagnant une Bouchée à la Reine. Faites revenir quelques oignons avec une noisette de beurre, ajoutez des champignons de Paris émincés, des morceaux de veau, puis du vin blanc, et laissez mijoter. Ajoutez un peu de crème, de sel, de poivre, et de muscade, puis liez le tout avec de la farine, et servez dans un feuilleté. Le Paloma 360° 2022 peut être dégusté entre les deux plats  Une entrecôte grillée à l'échalote crue. Sortez la viande du gril, placez-la sur la planche, coupez-la en tranches, ajoutez du beurre et de l'échalote, salez, poivrez, et recouvrez. Servez avec des frites maison.

La Fleur Morange 2015, de magnifiques bouteilles à décanter 30 minutes  servir pendant le repas, pour finir avec un beau camembert bien affiné. La Fleur Morange, dès la première gorgée, libère des arômes de cerises, de prunes, de tabac blond, et de chocolat légèrement truffé. En milieu de bouche, on découvre une douceur puissante , c'est une grande bouteille.