La Fleur Morange blanc doit être servi frais, mais pas trop, car le froid masque les arômes. Accompagnez-le d'une petite planche de charcuterie comprenant jambon, saucisson, pâté, rillettes, etc. Mathilde, je verrais bien un gratin dauphinois accompagné d'une saucisse de Toulouse. Terminez le blanc avec un fromage au roquefort. En dessert, une tartelette aux pommes clôturera ce repas.

 

Mathilde, la seconde La Fleur Morange, composée à 100 % de merlot, doit être décantée pendant une petite heure pour libérer tous ses arômes. Ce vin ne nous déçoit jamais. On retrouve des arômes de fraise, framboise et mûre. Son côté sucré et vanillé est très flatteur, avec une pointe de café torréfié. Sa finale est légère. Je vous le recommande avec des plats traditionnels français tels que des grillades et des viandes comme l'entrecôte. Bon appétit !